Salata od piletine i škampi

POTREBNO:   
  • 500 g škampi
  • 500 g pilećih prsa
  • zelene masline punjene paprikom
  • kapare
  • aceto balsamico
  • malo maslinovog ulja
  • sol, papar
   
 
NAČIN PRIPREME:  
Skuhajte odvojeno bijelo meso i škampe. Stavite ih u zdjelu i prelijte sa 3 žlice aceta balsamica i pustite da odstoji na hladnom oko 20 minuta. Prepolovite masline. Pomiješajte masline sa mesom i škampima i dodajte malo maslinovog ulja, soli, papra i nekoliko kapara. Pustite da odstoji. Salata je još bolja idući dan.