- 200 g matovilca
- 100 g oguljenih lješnjaka
- 4 kruške
- 6 ploški mesnate slanine
- ocat
- ulje od kikirikija
- papar
- sol
NAČIN PRIPREME:
Lješnjake prepolovite pa ih prepržite na tavi. Kruške ogulite, izvadite im sjemenke i narežite uzdužno na tanke ploške. Matovilac operite i dobro ocijedite. Na tanjur za posluživanje složite najprije matovilac, pa medu njega ploške kruške, prepržene i na manje komade narezane komade slanine te pržene lješnjake. Salatu prelijte umakom od dobro umiješane dvije žlice octa, tri žlice ulja od kikirikija te soli i krupno mljevenog papra. Poslužite odmah.
