Zapečeni kelj pupčar

POTREBNO:
  • 75 dag kelja pupčara
  • 15 dag suhe slanine
  • 15 dag šunke
  • 15 dag sira (trapista)
  • 1 žlica Vegete
  • 1 čajni maslac



NAČIN PRIPREME:
          Očišćeni kelj pupčar kuhajte oko 15 minuta u 1/4 1 vode kojoj ste dodali žlicu Vegete. Slaninu i šunku izrežite na manje kocke i lagano propržite na ulju u vatrostalnoj zdjeli. Dodajte kuhani kelj pupćar i promiješajte. Sir izrežite na široke rezance i poslažite po kelju u obliku mreže. Pecite u zagrijanoj pećnici toliko da se sir rastopi.
Poslužite kao toplo predjelo ili kao glavno jelo ako ste prije toga poslužili neku mesnu juhu.