POTREBNO:
- 1/2 kg očišćenog boba
- pola vezice peršina
- 2-3 režnja češnjaka
- 2 žlice krušnih mrvica (prezla)
- maslinovo ulje
- sol, papar
- 3-4 dl vode
NACIN PRIPREME:
U posudu u kojoj ćete kuhati staviti maslinovo ulje (pokriti dno), staviti bob, dodati usitnjeni peršin i češnjak, posuti mrvicama, popapriti i prekriti hladnom vodom. Hladno staviti kuhati dok bob ne omekša i zgusne se. Ukoliko je potrebno dodati još malo vode, posoliti kad je bob na pola kuhan jer će u protivnom otvrdnuti. (ovo je izvanredan prilog uz meso).
