Buča sa kiselim kupusom

POTREBNO:
  • 50 dag buče
  • 40 dag kiselog kupusa
  • 0,2 dl ulja
  • 10 dag crvenog luka
  • papra po želji
  • 2 lista lovora


NAČIN PRIPREME:
        Buči ogulimo koru pa je naribamo na krupnom ribežu. Kiseli kupus isperemo vodom. U prikladnoj posudi na vrućem ulju popržimo crveni luk izrezan na polumijesec. Dodamo naribanu buču i ocijeđeni kiseli kupus. Stalno miješajući, pirjamo desetak minuta, pa dolijemo vode da prekrije dno posude. Popaprimo po želji, dodamo lovorov list i kuhamo još 30 minuta.