Prilog od mladog graha


POTREBNO:   

  • 2 kg mladog graha
  • 2 kg zrele rajčice
  • 2kg zelene paprike
  • 3 dl octa
  • 2 dl ulja
  • 2 dl šećera
  • 6 žlica soli(ravno, ne vrhom pune)
  • 3 žličice papra
  • 1/2 kg kapule - luka

   
 
NAČIN PRIPREME:  

Grah kuhati 1,5 sat, a kapulu i papriku dinstati oko 1 sat. Potom sve pomiješati i još malo dinstati, dodati začine i ocat. Sipati vruće u staklenke i dobro zatvoriti. Ukusan je prilog pečenom mesu, kobasicama i slično. Nije potrebno podgrijavati, jede se hladno.