POTREBNO:
- 1 kg mlade mrkve
- 1 kocku juhe
- 3 odreska mesnog nareska ili neke druge kobasice,
- 3 jaja
- peršin, vlasac
- sol, papar
- ulje
NAČIN PRIPREME:
Očišćenu mrkvu narežite na tanke kolutove i pirjajte na ulju. Posolite, popaprite, dodajte nasjeckani zeleni peršin i vlasac. Posebno ispržite narezani mesni doručak, a posebno ispecite jaja na oko. Na zagrijani pladanj, ili ravno na zagrijane tanjure, stavite mrkvicu, na nju meso, na meso jaja. Količinu odrezaka i jaja prilagodite broju ukućana.
