- 1 kg krumpira
- 1 dl maslinovog ulja
- sol
- papar
NAČIN PRIPREME:
Neoguljeni krumpir operite i razrežite po sredini na dva jednaka dijela. Posolite, posložite na lim i pecite u pećnici oko jedan sat. Kad je krumpir pečen, ogulite mu koru, popaprite ga i prelijte s malinovim uljem. Poslužite kao prilog uz pečenu janjetinu, piletinu, kobasice ili teletinu. Može te ga poslužiti i kao samostalno jelo s nekom salatom. U Istri se ovako pripremljen krumpir zove "supe od krumpira".
