POTREBNO:
1 kg rajčica
2 nasjeckana luka
1 nasjeckana čili papričica
8 narezanih jabuka
50 g grožđica
100 g šećera
1 žlica soli
80 ml vinskog octa
10 klinčića
6 zrna pimenta
1/2 prutića cimeta
NAČIN PRIPREME:
Rajčice ogulite, narežite na četvrtine, odstranite im koštice i nasjeckajte ih na kockice.
U lonac stavite rajčice, nasjeckani luk, nasjeckanu čili papričicu, narezane jabuke, grožđice, šećer, žlicu soli i 80 ml vinskog octa i zakuhajte.
U platnenu vrećicu stavite klinčiće, piment, 1/2 prutića cimeta pa vrećicu zavežite i stavite u lonac pa sve zajedno kuhajte oko 60 minuta.
Izvadite vrećicu sa začinima. Ulijte chutney u staklenke i zatvorite ih.
Traje oko 4 tjedna.
