POTREBNO:- 1 kg cvijetače
- 5 dag maslaca
- 6 dag krušnih mrvica
- 3 dag soli
- papra po želji
NAČIN PRIPREME:
Cvijetaču očistimo od korijena i listova. Operemo je. Stavimo je u posudu sa 1 dl vode. Kad voda proključa, temperaturu štednjaka smanjimo na pola pa poklopljeno kuhamo 30 minuta. U drugoj posudi na rastopljenome maslacu zapržimo krušne mrvice dok ne dobiju boju starog zlata. Još vruću kuhanu cvijetaču posolimo i popaprimo te prelijemo zapečenim krušnim mrvicama.
