Nadjev:

• 250-300 g naribane, posoljene i ocijeđene buče/bundeve
• 250 g svježeg sira
• 400 g kiselog vrhnja
• 1 jaje
• malo soli

POTREBNO:

• 13 dag mljevenih prženih lješnjaka
• 24 dag brašna + za kalup
• 1 jaje
• malo soli
• 18 dag šećera u prahu + za posipanje
• 1,5 dl mlijeka
• 2 žličice praška za pecivo
• 4 dag maslaca
• 1 žlicu kristal-šećera

POTREBNO:
Ćufte:

• 700 g miješanog mljevenog mesa
• 1 deblju fetu starog kruha (mekani dio)
• 2 žlice riže
• 1 srednje jaje
• 4 čena češnjaka
• pola vezice peršina
• sol
• papar
• 1 žlica vegete
  Opširnije: Ćufte u umaku od vina i rajčice

POTREBNO:

180 grama čajnih keksića po želji
100 grama maslaca

Za nadjev:

250 grama vrhnja za šlag
200 grama sirnog namaza
100 grama šećera u prahu
1 čajna žličica ekstrakta vanilije
125 grama borovnica