POTREBNO:

250 g lisnatoga tijesta
4 jabuke
2 vanilin šećera
malo cimeta
oko 100 g marmelade od marelica

POTREBNO: za 16 ježića

• 10 dag maslaca
• 6 dag šećera malo soli
• 16 dag brašna
• 1 omot praška za puding od vanilije
• 1/2 l mlijeka
• 2 žutanjka
• 15 dag šećera

POTREBNO:
Tijesto za 7 galetta promjera 14 cm

• 250 g brašna
• 125 g hladnog maslaca
• 1 žlica šećera
• pola žličice soli
• 1 jaje
• 40 ml hladne vode

• 15 dag oštrog brašna
• 10 dag škrobnog brašna
• 14 dag maslaca
• 1 žumance
• 6 dag šećera
• 1 žlica kiselog vrhnja
• 1/2 žlice limunove korice