Salata od rotkvica

rotkvice
rotkvice
SASTOJCI:  za 4 osobe
  • 2 vezice rotkvica
  • 1/2 glavice zelene salate
  • 2 mlada ili crvena luka
Umak:
  • 3 žlice octa
  • 1 vezica nasjeckanog vlasca
  • 1 vezica nasjeckanog peršina
  • 1/2 žličice soli
  • papar
  • na vrhu noža paprike u prahu
  • 2 žlice ulja
NAČIN PRIPREME:
     Rotvice očistiti, oprati i osušiti. Narezati ih na tanke ploškice. Zelenu salatu oprati i osušiti. Luk oljuštiti i narezati na prstenove. Rotkvice, zelenu saletu i luk staviti u zdjelu. Pripremiti umak od octa, vlasca, peršina, soli, papra i paprike. Na kraju dodati ulje. Umak preliti preko salate.