POTREBNO: (za 4 osobe) - 250 g kuhanih pilećih prsa
- 2 manje glavice luka
- 4 mala kisela krastavca
- 80 g gauda sira
- šećer
- 2 žlice ulja
- 4- 2 žlice senfa
- 4 žlice bijelog vinskog octa
- sol, papar
- 1 grančica peršina
- nekoliko listova zelene salate
NAČIN PRIPREME:
Narežite luk na tanke kolutove, meso na ploške, krastavce na tanke kriške, sir na štapiće. Pomiješajte senf, ocat, sol, papar i šećer. Tada ulijte ulje, pomiješajte meso, luk, krastavce i sir. Prelijte marinadom. Fino nasjeckajte peršin, listove salate očistite i razdijelite na 4 tanjura, gore poslažite salatu od pilećih prsa, posipajte peršinom i popaprite.
