- 6 rajčica (ne potpuno zrele)
- 2 krastavca
- 1 glavicu zelene salate
- 10 crnih i 10 zelenih maslina
- 4 češnja češnjaka
- 3 tvrdo kuhana jaja
- 150 g ementalera (sira)
- limuna
- ulje
- sol i papar
NAČIN PRIPREME:
Rajčice na trenutak stavite u vruću vodu pa ih odmah prebacite u hladnu da bi im mogli oguliti kožicu, te ih isijecite. Krastavce ogulite i narežite na kolutiće. češnjak sitno isjeckajte. Maslinama izvadite koštice i prepolovite ih. Operite i natrgajte zelenu salatu. Sir narežite na kocke, jaja na kriške. Sve sastojke stavite posudu te začinite solju, uljem i octom po želji, i pospite sitno narezanim češnjakom.
