Grah varivo

Grah varivo
POTREBNO:
  • 60 dag graha
  • 10 dag suhe slanine
  • 5 dag celera
  • 6 dag mrkve
  • 1 glavica luka 1 ljuti feferon
  • 3 češnja češnjaka
  • 1 žlica soli
Za pirjanje:
  • 50 dag luka
  • 10 dag svinjske masti
  • 1 žlica lovačke juhe
  • 1 žlica Vegete
  • slatka crvena paprika
  • papare




NAČIN PRIPREME:
        Oprani grah kratko prokuhajte pa procijedite. Dolijte vode pa stavite ponovno kuhati. Dodajte grubo izrezan celer i mrkvu te luk koji ste   prethodno prepckli na štednjaku, slaninu, feferon, češnjak i žličicu soli. Kuhajte dok sve ne omekša. Posebno na svinjskoj masti pirjajte kosani luk. zatim dodajte Vegetu . žlicu lovačke juhe. slatku crvenu papriku, papra po želji, podlijte juhom od graha pa kratko prokuhajte. Dobiveni umak dodajte u grah pa nastavite kuhati još nekoliko minuta.