Glazirani krastavci u crnom vinu

POTREBNO:
  • 3 krastavca
  • 1 čaša porto vina
  • 1 mala žlica šećera
  • maslac veličine oraha
  • sol i papar




NAČIN PRIPREME:
      Krastavce ogulite i očistite od sjemenki, zatim ih na grubo naribajte. Poparite ih u zavreloj vodi 6 minuta, te ocijedite. U tavi rastopite maslac, dodajte šećer i 1 času crnog vina. pa dodajte krastavce. Pirjajte tako dugo dok ne dobiju boju karamele.
Servirajte vruće.