- 1 kg mahuna
- 1 šaka krupne soli
- 3 l vode
- 3 velike žlice vrhnja
NAČIN PRIPREME:
Mahune operite i očistite. Stavite ih u 3 litre slane vode i kuhajte otprilike 20 minuta. Zatim ih ocijedite. Da biste dobili fini pire, izradite mikserom (45 sekundi, na brzini II).
Pire od mahuna stavite u posudu, dodajte 3 žlice vrhnja. Reducirajte (3 minute) na laganoj vatri.
Prije serviranja stavite na toplo i poslužite uz razna pečenja.
