POTREBNO:
- 1,5 kg mladog krumpira
- 30 dag mesnate dimljene slanine
- 1 svežnjić mažurana
- malo ulja
- sol, papar
- 1/8 l suhog bijelog vina
NAČIN PRIPREME:
Oguljene krumpire narežite na kocke, oko 2 cm. Slaninu narežite na kockice pa popržite s krumpirom na ulju. Kad dobije boju dodajte pola nasjeckanog mažurana. Posolite i popaprite. Poklopite i prijajte još 20 minuta. Povremeno promiješajte. Na kraju zalijte vinom, dodajte preostali mažuran, te po potrebi dosolite.
