Dinstani koromač

koromač
koromač
POTREBNO:  za 4-6 osoba
  • 3-4 glavice koromača
  • 6 režnja češnjaka, oguljeni i narezani na tanke ploške
  • maslinovo ulje
  • svježi listovi (zeleni dio), koromača, nasjeckani
  • sol i papar
NAČIN PRIPREME:
    Odstranite vanjske, vlaknaste slojeve koromača i gornje, tanke dijelove stabljike, zajedno s listovima. Listove sačuvajte za posipanje prije serviranja.  Operite koromač, razrežite na pola, a zatim na kriške. Zagrijte nekoliko žlica maslinovog ulja na širokoj tavi (u kojoj sav koromač stane više manje u jednom sloju), dodajte koromač i pustite da dobije zlatnu boju sa obje strane. Dodajte češnjak narezan na tanke listiće i ostavite minutu dvije da pusti aromu. Posolite koromač i podlijte s malo vode, kako bi se otopili zapečeni dijelovi na dnu tave. Poklopite i pirjajte na laganoj vatri dok koromač sasvim ne omekša, provjeravajući povremeno da sva tekućina nije isparila. U slučaju da se koromač počne "primati" za tavu, a još nije omekšao, podlijte sa još malo vode. Kad je koromač omekšao, otklopite i pustite da sva tekućina ispari. Prije serviranja, posipajte nasjeckanim zelenim listovima  koromača.
Izvor: Kod Ane TV Nova

Pin It

O nama

Kk 
KiNetov kuhar je prvi hrvatski elektronički kuhar koji Vam još od 1998. godine nudi kuharske recepte i mnoge korisne i zanimljive informacije iz gastro svijeta.

Photo stream

       

      We use cookies on our website. Some of them are essential for the operation of the site, while others help us to improve this site and the user experience (tracking cookies). You can decide for yourself whether you want to allow cookies or not. Please note that if you reject them, you may not be able to use all the functionalities of the site.

      Ok