Muffini s kestenom i čokoladom
- Kategorija: Kolači
- Pregleda: 6815
POTREBNO:(za 12 muffina)
- 100 g čokolade
- 100 g maslaca
- 250 g kesten pirea
- 2 jaja
- 75 g šećera u prahu
- 125 g oštrog brašna
- 2 žličice praška za pecivo
- 25 g kakaa
- 12 kockica čokolade
Pirjane mahune s feta sirom i krumpirom
- Kategorija: Jela od povrća
- Pregleda: 1249
POTREBNO: za 4 osobe
- 500 g zelene mahune
- 1 kg krumpir 1
- 2 luka
- 2 režnja češnjaka
- 5 žlica maslinovog ulja
- papar po želji
- Sol po želji
- 2-3 žličice origana
- 350 – 500 ml povrtnog temeljca
- 500 g Koktel rajčica
- 200 g feta sira
Gorgonzola
- Kategorija: Namirnice
- Pregleda: 6136
Gorgonzola je vrsta talijanskog sira. Ime je dobio po istoimenom mjestašcu u Lombardiji udaljenom 20 km od Milana. Pripada među najstarije sireve, a prvi pisani dokazi o njegovom postojanju potječu iz 879. godine. Legenda govori kako su lokalni proizvođači imali previše sira stracchina (stracca je lokalna vrsta krave). Kako nisu znali što s tim sirom, stavili su ga u pećinu kako ne bi propao. Vidjevši da ga je tamo napala bakterija, mislili su ga baciti. No ljudima se okus takvog sira svidio i tako je nastala legenda.Friški kruh
- Kategorija: Kruh i peciva
- Pregleda: 7745
POTREBNO:Sastojci za tijesto:
- 1/2 kg raženog brašna
- 1/2 kg integralnog brašna
- 1/2 kg crnog brašna
- 1 kocka kvasca
- 4 žličice šećera
- 1 žličica bijelog brašna
- 1-2 žličice soli
- 6 dl mlake vode
Stranica 35 od 93