Torta od mrkve
- Kategorija: Torte
- Pregleda: 6049
POTREBNO: za tijesto:
- 6 žumanaca
- 300 g šećera
- 1 vanilin šećer
- 200 g naribane mrkve
- 200 g mljevenih badema
- 50 g mrvica
- 100 g brašna
- cimet mljeveni klinčić
- 5 bjelanaca
POTREBNO: za tijesto:
Gorgonzola
- Kategorija: Namirnice
- Pregleda: 6154
Gorgonzola je vrsta talijanskog sira. Ime je dobio po istoimenom mjestašcu u Lombardiji udaljenom 20 km od Milana. Pripada među najstarije sireve, a prvi pisani dokazi o njegovom postojanju potječu iz 879. godine. Legenda govori kako su lokalni proizvođači imali previše sira stracchina (stracca je lokalna vrsta krave). Kako nisu znali što s tim sirom, stavili su ga u pećinu kako ne bi propao. Vidjevši da ga je tamo napala bakterija, mislili su ga baciti. No ljudima se okus takvog sira svidio i tako je nastala legenda.Varivo od leće s pancetom i krumpirom
- Kategorija: Variva
- Pregleda: 5099
POTREBNO:
2 žlice maslinovog ulja
25 g pancete, narezane na tanke kriške
2 poriluka, narezana na kolutiće
2 režnja češnjaka, sitno nasjeckanog
1 žličica sjemenki kumina
1 žličica sjemenki koromača
1 peperoncino
prstohvat tucane ljute papričice
Pirjane mahune s feta sirom i krumpirom
- Kategorija: Jela od povrća
- Pregleda: 1286
POTREBNO: za 4 osobe
- 500 g zelene mahune
- 1 kg krumpir 1
- 2 luka
- 2 režnja češnjaka
- 5 žlica maslinovog ulja
- papar po želji
- Sol po želji
- 2-3 žličice origana
- 350 – 500 ml povrtnog temeljca
- 500 g Koktel rajčica
- 200 g feta sira
Stranica 22 od 93