Božićni linzeri
- Kategorija: Kolači
- Hitova: 7174
Božićni linzeri
POTREBNO:
- 30 dag brašna
- 6 dag Gustina
- 9 dag šećera u prahu
- 21 dag maslaca
- 6 dag oraha
- 4 žumanjka
POTREBNO:
POTREBNO:
Gorgonzola je vrsta talijanskog sira. Ime je dobio po istoimenom mjestašcu u Lombardiji udaljenom 20 km od Milana. Pripada među najstarije sireve, a prvi pisani dokazi o njegovom postojanju potječu iz 879. godine. Legenda govori kako su lokalni proizvođači imali previše sira stracchina (stracca je lokalna vrsta krave). Kako nisu znali što s tim sirom, stavili su ga u pećinu kako ne bi propao. Vidjevši da ga je tamo napala bakterija, mislili su ga baciti. No ljudima se okus takvog sira svidio i tako je nastala legenda.
POTREBNO: gotov za 15 minuta
175 g omekšalog maslaca
175 g šećera
3 jaja
200 g oštrog brašna
1 žličica praška za pecivo
2 žličice mljevenog cimeta
Stranica 82 od 90