1 | 2 | 3 | 4 | 5

Nedavno dodano

Slučajni recepti

Login Form

Kategorija: Pite i savijače
Hitova: 10455
Zlevanka s jabukama      Zlevanka je tradicionalni desert sjeverne i sjeverozapadne Hrvatske. Može se pripremiti na bezbroj različitih načina i uvijek je jednako ukusna. Zlevanka može biti slana ili slatka, sa ili bez nadjeva. Može se pripremiti od kukuruznog ili pšeničnog brašna, pa čak i pšenične krupice.

Kategorija: Kruh i peciva
Hitova: 1474

POTREBNO:


500 g polubijelog brašna
1 žličica šećera
1 omot kvasca u prahu
2 žličice soli
350 ml tople vode
4 žlice maslinovog ulja
100 g maslaca
6 režnjeva češnjaka
svježi peršin
1 žličica soli
30 g naribanog parmezana

 


NAČIN PRIPREME:
         U posudu dodaj brašno, kvasac, šećer i sol. Lagano pomiješaj i postepeno dodaj toplu vodu i dvije žlice maslinovog ulja. Miksaj lagano s nastavcima za tijesto. Kad se formira kugla, ugasi mikser. Premaži čistu posudu s dvije žlice maslinovog ulja, prebaci tijesto, pokrij ga krpom i pusti da se diže 90 minuta. Trebalo bi se udvostručiti. Kad se digne, prebaci tijesto na pobrašnjenu podlogu i podijeli u dva jednaka dijela. Oba omotaj plastičnom folijom i pusti ih da odmore još 15-ak minuta. Svaki dio tijesta pobrašni i nareži oštrim nožem na osam jednakih dijelova i formiraj kuglice. Svaku kuglicu razvaljaj poput užeta i zaveži čvor. Posloži tijesto na papir za pečenje s većim razmakom, pokrij i pusti da odmara još pola sata.
       Peci u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva otprilike 20 minuta. Otopi maslac, dodaj zgnječeni češnjak pa ga kratko preprži na tavici. Premaži gotova peciva, posoli, pospi parmezanom i nasjeckanim svježim peršinom

 

, , ,