POTREBNO: ( 4 osobe) Vrijeme pripreme 120 min.

Sastojci za sirup od jagode:
350 g jagoda
4 žlice soka naranče
2 žlica šećera

POTREBNO:
Njoke

• 500 g pirea bundeve
• 1 žumanjak
• 350 g brašna
• Pola žličice soli
• Na vrh žličice muškatnog oraščića
  Opširnije: Kotleti u umaku od senfa s njokima od bundeve

• 60 dag narezanog mesa grdobine
• 1 žlicu limunovog soka
• 1 žlicu ukiseljenih kapara
• 3 žlice nasjeckanog peršina
• 2 grančice mravinca (origana)
• 4 režnja češnjaka
• 20 dag nasjeckanih badema
• 6 - 7 žlica maslinovog ulja
• sol
• papar

POTREBNO:

500 g svinjski medaljona
sol, mljeveni papar
2 žlice maslinova ulja
4 glavice luka kozjaka
4 grančice bosiljka
60 g maslaca
100 ml bijelog vina