POTREBNO:
Makedonski kebapi
Smjesa:
- 20 dag mljevene junetine
- 15 dag mljevene janjetine
- 3-4 režnja češnjaka sitno sjeckanog
- 15 dag luka sitno sjeckanog
- 30 ml vode može i gazirana mineralna
POTREBNO:(4 porcije):
- 600 g svinjećeg filea, razrezati po dužini
- 150 g slanine
- 150 g mozzarelle, narezati na kocke
- 3-4 grančice kadulje
POTREBNO: za 4 osobe
- 2 kg svježih dagnji, dobro i temeljito opranih
- maslac
- 1 luk oguljen i sitno nasjeckan
- 300 ml srednje suhoga bijelog vina
POTREBNO:
- 400-500 g file lososa
- 3 žlicemeda
- 1 vezica menta svježa
- 1 kom limeta
- 1 kom limun
- 100-200 g potočarka salata
