• 2 žlice maslinovog ulja
• 8 pilećih bataka
• 1 luk, na sitno nasjeckan
• 3 štapića celera, isjeckanih na komadiće od 2 cm

Bigoš je poznat kao poljski gulaš, pojavljuje se i u litvanskoj, bjeloruskoj i ukrajinskoj kuhinji. Osnova mu je svinjsko meso i svježe i kiselo zelje, ali varijacije su, kao i uvijek kad je riječ o gulašima brojne, pa mu se tako mogu dodavati različite vrste mesa o začini po volji.

POTREBNO:

500 g svinjske potrbušine (carskog mesa)
400 g rezanog kiselog zelja
400 g svježeg kupusa
300 g dimljenih kobasica
srednje velika glavica luka

• 80 dag tune
• 1-2 krumpira
• 1 šaka radiča
• 2 mrkve
• luk
• 2 dl šalše
• mahune
• malo maslinovoj i ulja
• četiri mini rajčice
• začinsko bilje po želji
• sol i papar

POTREBNO: 

120 g K plus maslaca
100 g smeđeg šećera
50 g bijelog šećera
1 jaje
1 žličica ekstrakta vanilije