- 250 g brašna
- 1 jaje
- 250 g kravljeg sira
- 2 dl kiselog vrhnja
- sol, malo ulja
NAČIN PRIPREME:
U brašno stavite jaje i malo vode, pa umijesite čvrsto tijesto i ostavite stajati 10-ak minuta. Razvaljajte u list srednje debljine i ostavite da se prosuši. Izrežite rezance ili krpice, skuhajte ih u slanoj vodi, ocijedite i prelijte hladnom vodom, pa ih stavite u posudu sa zagrijanim uljem. Sir pomiješajte s vrhnjem, posolite i umiješajte u tijesto.
