- 2 glavice crvenog kupusa
- 10 dag masti
- 5 dag luka
- 8 dag šećera juha ili voda
- 1 jabuka
- 2 dl crvenog vina
- malo octa
- 1 žličica brašna
- sol, papar
NAČIN PRIPREME:
Na vrućoj masti popržite Šećer i sitno kosan luk. Primiješajte posoljeni kupus, koji ste prethodno narezali ili naribali na sitne rezance, i oguljenu jabuku narezanu na kockice. Podlijte vodom ili juhom i pirjajte.
Kada je kupus omekšao, dodajte žličicu brašna, malo prepržite, zalijte vinom, octom i vodom te pirjajte još kratko vrijeme.