NJOKI OD BRAŠNA

POTREBNO:   
  • 300 g brašna
  • 2 jaja
  • sol
  • 2 žlice ulja
  • 100 g maslaca
  • voda
   
 
NAČIN PRIPREME:  
U posudi sa ovalnim dnom izmiješati sve sastojke s toliko vode da dobijete mekano tijesto. Žlicom uzimajte jednake količine tijesta i stavljajte kuhati u vrelu slanu vodu. Kuhajte oko deset minuta, ocijedite i isperite hladnom vodom da se njoki ne lijepe. Dobro ocijeđene prelijemo rastopljenim maslacem i poslužimo kao prilog uz mesna jela.