- 80 g naribanog sviježeg Parmesan sira
- 80 g brašna
- sol
- 70 g omekšalog maslaca
- 2 žličice maslinovog ulja
NAČIN PRIPREME:
Sa drvenom kuhačom dobro izmješajte sve sastojke. Rukama oblikujte kuglu od ove smjese pa je rastegnite u kobasicu dugu oko 20 cm. Stavite pripremljenu smjesu u hladnjak na najmanje 30 minuta. Narežite ovu kobasicu na tanke ploške. Stavite ih na namašteni pleh. Pecite na 150 C oko 20 - 25 minuta dok ne dobiju tamno-zlatnu boju. Pustite da se ohlade prije serviranja. Koristite sviježi parmezan a ne parmezan iz vrećice.
