POTREBNO:
- 1 kg tikvica
- 3 jaja
- 6 kriški slanine
- 2 luka
- 150 g pšeničnog brašna
- sol
- papar
- ulje
NAČIN PRIPREME:
Tikvice oguliti, izrezati i očistiti od sjemenki. Naribati na krupno, prebacitiu zdjelu, posoliti i ostaviti 15 minuta. Nakon 15 min prebaciti tikvice na cjedilo i temeljito ocijediti.
Slaninu i luk izrezati na male kockice. Na tavi zagrijati ulje i pržiti na njoj zajedno oba sastojka.
Dodati ocijeđenim tikvicama i pomiješati s brašno i jajima. Masu posoliti i popapriti.
Žlicom formirati i stavljati male palačinke na vrelo ulje u tavu. Pržiti s obje strane na srednje jakoj vatri dok ne porumeni.
Izvor: Lidlova kuhinja
