- 6 jaja
- 3-4 rajčice
- peršin
- bosiljak
- maslinovo ulje
- sol
- papar
NAČIN PRIPREME:
Rajčice kratko potopimo u vruću vodu, ogulimo ih, uklonimo sjemenke i narežemo na kockice. Zatim razmutimo jaja, i kratko pirjamo rajčice na dobro zagrijanom ulju, pa začinimo s peršinom i bosiljkom koji smo sitno nasjeckali. Prelijemo razmućenim jajima i pustimo da se omlet lijepo zgotovi.
