- 6 jaja
- 4 rajčice
- 1 glavica luka
- 2 češnja češnjaka
- 2 zelene paprike
- 4 žlice ulja
- 2 žlice kiselog vrhnja
- 1/2 žličice majčine dušice
- papar i sol
NAČIN PRIPREME:
Sitno isjeckani luk i papriku popržite na ulju. rajčicu kratko prelijte toplom vodom, ogulite, očistite od sjemena i stavite u posudu gdje ste pržili luk i papriku. Dodajte sitno isjeckani češnjak. Dok se povrće prži umutite jaja sa kiselim vrhnjem, majčinom dušicom, paprom i soli. Umućena jaja prelijte preko povrća i pecite na laganoj vatri dok se jaja ne stvrdnu i dobiju lijepu boju.
