- 8 jaja
- 100 g šunke
- 500 g blitve
- 30 g maslaca
- naribani sir parmezan
- papar
- sol
- ulje
NAČIN PRIPREME:
Skuhajte blitvu u slanoj vodi i dobro ocijedite. Sitno je nasjeckajte, te još malo miješajte s maslacem na štednjaku da tekućina ispari. Nasjeckanu šunku dodajte blitvi, primiješajte žlicu sira, sol, papar i jaja. U tavi na malo ulja pržite tanke omlete, pa ih slažite jedan na drugi kao tortu, a svaki omlet pospite sirom parmezanom.
