- 3 žumanjka
- 1-2 žlice šećera
- 3 žlice brašna - oštrog
- 3 žlice mlakog mlijeka
- 3 bjelanjka
NAČIN PRIPREME:
Pjenasto umiješajte šećer i žumanjke, pa dodajte brašno, mlijeko i na kraju pažljivo umiješajte snijeg od bjelanjaka. Uzmite tavu s debljim dnom, ugrijte maslac i izlijte 1/3 smjese za omlet. Pecite na laganoj vatri, ali samo na jednoj strani. Mekanu stranu posipajte orasima izmiješanim s vanilin-šećerom. Omlete preklopite i stavite na topli tanjur, dodajte kuglicu sladoleda i prelijte čokoladnim preljevom.
