FRITAJA S TARTUFIMA

POTREBNO:   
  • 8 jaja
  • 150 g tartufa
  • ulje
  • peršinov list
  • papar
  • sol
   
 
NAČIN PRIPREME:  
    Na vruće ulje doliti razmućena jaja, po njima posuti na tanke listiće izrezane tartufe, popapriti i posoliti. Kad se jaja zgrušaju, posuti sitno isjeckanim peršinom i poslužiti.