- 20 dag špeka
- 1 kg mekog brašna
- 2 žlice soli
- pola žličice crvene paprike
- malo papra
- 6 dag svježe germe
NAČIN PRIPREME:
U brašno se stavi sol, paprika, papar, na kockice narezan špek i dignuta germa pa se sve zajedno zamijesi s toplom vodom u srednje mekano tijesto. Tijesto se "diže " na toplom oko pola sata , promijesi se još jednom i stavi se u kalup. Još se diže na toplom oko 10 minuta, zatim se stavi u vruću pećnicu i peče se oko jedan sat na 180 stupnjeva celzijusa. Kad je kruh pečen, izvadi se iz kalupa i zamota u kuhinjsku krpu da se ohladi. Dobar tek ! Vesna
