Marinirani patlidžani

POTREBNO: patlidžani (1 srednji patlidžan)
češnjak
ružmarin
peršin
ocat aceto balsamico

 

NAČIN PRIPREME:

        Patlidžane oprati i narezati na ploške debljine 1 cm. Ploške posoliti, poklopiti tanjurom koji smo pritisli nekim težim predmetom tako da budu dovoljno stisnuti kako bi pustili sok. Ostaviti ih pola sata. Potom ih ocijediti (ižmikati) te prepržiti na ulju dok ne omekšaju i dobiju lagano smeđkastu boju. Posložiti ih na papirnati ubrus da se upije višak ulja. Zatim ih staviti u posudu i posuti sitno nasjeckanim češnjakom, peršinom i ružmarinom i lagano politi acetom balsamicom. Pustiti da odstoji u hladnjaku sat vremena prije upotrebe.


 

Pin It

O nama

Kk 
KiNetov kuhar je prvi hrvatski elektronički kuhar koji Vam još od 1998. godine nudi kuharske recepte i mnoge korisne i zanimljive informacije iz gastro svijeta.

Photo stream

       

      We use cookies on our website. Some of them are essential for the operation of the site, while others help us to improve this site and the user experience (tracking cookies). You can decide for yourself whether you want to allow cookies or not. Please note that if you reject them, you may not be able to use all the functionalities of the site.

      Ok