- 4 mrkve
- sol
- 2 žlice krušnih mrvica
- 2 razmućena jaja
- maslinovo ulje za prženje
- 2 dl jogurta
- 1 zgnječeni češanj češnjaka
NAČIN PRIPREME:
Mrkve očistiti, presjeći uzduž popola i blanširati u slanoj vodi. Izvaditi ih, dobro ocijediti, uvaljati u mrvice i jaja i ispržiti na zagrijanom ulju da porumene. Pržene mrkve posložiti na zdjelu i ostaviti da se ohlade. Razmutiti jogurt s češnjakom, preliti preko rashlađenih mrkava i služiti kao hladno predjelo.
