• 1 vrećica lignje (kolutića i krakova)
• 4 veće rajčice
• 2 žlice maslinovog ulja
• 2 dl bijelog vina
• sol i papar
• 1 vezica peršina
• kriške limuna za ukras

• 4 žumanjka
• 250 g šećera
• 1,5 dl gaziranog soka od naranče
• 1 dl ulja
• 250 g brašna
• 1/2 praška za pecivo
• 4 bjelanjka

POTREBNO:

1 pile srednje veličine
3-4 mrkve
20 dag celera u korjenu
2 korijena peršina
1 crveni luk
papar u zrnu
lovorov list

POTREBNO:   
za tijesto

• 30 dag brašna
• 1/2 žličice praška za pecivo
• 10 dag margarina
• 10 dag šećera
• 1 jaje
• 3 žlice kiselog vrhnja