Kolač sa začinima i medom

Kolač sa začinima i medomPOTREBNO: za 30 komada Tijesto:

  • 250 g meda
  • 150 g maslaca ili margarina
  • 100 g mljevenih oraha
  • 1 jabuka
  • 1 puna žličica mješavine začina za medenjake
  • 1 bočica Dr. Oetker arome ruma
  • 3 jaja
  • 375 g pšeničnog brašna
  • 3 žličice Dr. Oetker Original Backin praška za pecivo
  • 2 žličice Dr. Oetker sode bikarbone

Za premazivanje:

  • 3 jušne žlice svijetlog džema, npr. pekmez od naranče ili marelice

Za lim (40 x 30 cm):

  • malo masnoće, aluminijska folija

Za premazivanje:

  • 3 jušne žlice svijetlog džema, npr. pekmez od naranče ili marelice

NAČIN PRIPREME:

         U loncu uz miješanje otopite med s maslacem ili margarinom, ulijte u posudu i stavite na hladno mjesto. Namastite lim. Zagrijte pećnicu. Kad se smjesa od masnoće i  meda ohladi, ogulite jabuku, narežite na četvrtine, izvadite koštice i grubo naribajte.
Tijesto: U smjesu od meda i masnoće mikserom (metlicama) umiješajte začine i aromu. Dodajte jaje po jaje pa svako miješajte cca. 1/2 minute na najvećoj brzini. Pomiješajte brašno s praškom za pecivo i sodom bikarbonom, prosijte te u 2 porcije kratko umiješajte na srednjoj brzini. Na kraju dodajte orahe i ribanu jabuku. Tijesto razmazite po limu, položite višestruko poklopljenu aluminijsku foliju pred rubove i gurnite lim u zagrijanu pećnice i pecite na 180°C oko 20 minuta.
Džem protisnite kroz sito i kolač odmah premažite džemom pomoću kista. Ostavite da se kolač ohladi na rešetki. Odvojite i uklonite aluminijsku foliju. Kolač s medom potom premažite glazurom od čokolade.

 


Pin It

O nama

Kk 
KiNetov kuhar je prvi hrvatski elektronički kuhar koji Vam još od 1998. godine nudi kuharske recepte i mnoge korisne i zanimljive informacije iz gastro svijeta.

Photo stream

       

      We use cookies on our website. Some of them are essential for the operation of the site, while others help us to improve this site and the user experience (tracking cookies). You can decide for yourself whether you want to allow cookies or not. Please note that if you reject them, you may not be able to use all the functionalities of the site.

      Ok