Biskvit:

•4 jaja
•¼ žličice soli
•10 g rum šećera
•60 g šećera
•80 g glatkog brašna
•20 g kakaa
•1 ravnu žličicu praška za pecivo
•30 ml mlijeka

POTREBNO:

Tijesto:

• 140 g glatkog brašna Belje
• 40 g šećera u prahu
• 90 g margarina
• 60 g ribanih badema
• žumanjak
• ribana korica ½ limuna
• prstohvat soli

• 350 g brašna
• 1 omot Dr. Oetker instant kvasca
• 1 žličica šećera
• po 100 g datulja, smokava, šljiva i grožđica
• 100 ml višnjevače
• 50 g jabučnog sirupa
• 1 žličica začina za medenjake
• 50 g maslaca
• 100 g lješnjaka
• 50 g šećernog sirupa

POTREBNO: za 4 osobe

• 0,5 kg bakalara
• 1,5 kg krumpira
• 3 češnja češnjaka
• 2 glavice luka
• rajčice
• 1 dl bijelog vina
  Opširnije: Brudet s bakalarom
  rajčica , češnjak , krumpir , vino , bakalar