POTREBNO:
Tijesto:
- 140 g glatkog brašna Belje
- 40 g šećera u prahu
- 90 g margarina
- 60 g ribanih badema
- žumanjak
- ribana korica ½ limuna
- prstohvat soli
Nadjev:
- 70 g margarina
- 70 g šećera u prahu
- 250 g Abc svježeg krem sira
- 110 g mrvica od biskvita ili piškota
- 2 žličice škrobnog brašna
- 1,25 dl kiselog vrhnja
- 4 jaja
- vanilin šećer
- ribana korica ½ limuna
- 2 žlice ruma
- 50 g grožđica
- šećer u prahu za posipanje
- papir za pečenje
NAČIN PRIPREME:
Prhko tijesto ostavite na hladnom 2 sata.
Grožđice namočite u rumu.
Tijesto razvucite valjkom na 5 mm i njime obložite kalup. Izmiješajte margarin, vanilin šećer i koricu limuna. Dodajte žumanjke, Abc sir i kiselo vrhnje.
Bjelanjke i šećer u prahu izradite u snijeg, umiješajte ga u margarin s mrvicama, škrobnim brašnom i grožđicama. Napunite nadjev u kalup obložen tijestom.
Pecite oko 1 sat na 175 C. Nakon hlađenja kolač pospite šećerom u prahu i poslužite.
Izvor: ABC
