POTREBNO:
- 1,80 kg mesa divlje svinje bez kosti
- 1,20 kg junetine s kostima
- 1 kg luka
- 100 g češnjaka
- 10 lagano zaobljenih žlica slatke mljevene paprike
- 1 dl soka od rajčice
- 6-7 listova lovora
- sol
POTREBNO:
- stari kruh ili pecivo
- 3 cijela jaja
- 1 kiselo vrhnje
- 10 dag kuhane šunke
- 5 dag pršuta ili pancete
- 10 dag gaude
- 5 dag naribanog parmezana
- malo soli, papra
- vegete
- peršina
POTREBNO:
za tijesto:
- 200 g brašna
- 60 g šećera
- 1 žumanjak
- 120 g maslaca ili margarina
POTREBNO:
- 2 male jabuke, tvrde
- 20 dag svijetlog grožđa
- 2 žlice grožđica, opranih i namočenih u vodi
- 20 dag korijena celera
