PRIPREMITE (za 4 osobe):
- 60 dag narezanog mesa grdobine
- 1 žlicu limunovog soka
- 1 žlicu ukiseljenih kapara
- 3 žlice nasjeckanog peršina
- 2 grančice mravinca (origana)
- 4 režnja češnjaka
- 20 dag nasjeckanih badema
- 6 - 7 žlica maslinovog ulja
- sol
- papar
POTREBNO:
Svinjetina s kostima 0,50 kg
Šampinjoni 0,30 kg
Rajčica pire 1 žlica
Krumpir 4 kom.
Crvena paprika 1žličica.
Sol, papar po potrebi
Luk 2 glavice
Ulje 1 žlica
POTREBNO:
- PIK svinjska slabina i leđa odrezak (0.60 kg)
- Svježi kupus (0.60 kg)
- Rajčica koncentrat (0.05 kg)
- Ulje (0.08 l)
- Šećer kristal (0.02 kg)
- Luk crveni (0.10 kg)
- Sol, papar (po potrebi)
POTREBNO:
Tijesto:
- 4 jaja
- 4 žlice šećera
- 4 žlice brašna
