POTREBNO:   za 4 osobe

• 12 janjećih kotleta
• 3 žlice grožđica
• 1 luk
• 1/2 kg rajčica
• 1 patlidžan
• sol, papar
• 5 žlica maslinova ulja
• 1/2 žličice šećera
• 2 žlice vinskog octa

POTREBNO: za 4 osobe

• 20 dag brašna
• 1 dag kvasca
• 1/2 žličice šećera
• 1/2 šalice mlakog mlijeka
• 3 žlice maslinovog ulja
• 1/2  žličice soli
• 6 mesnatih rajčica
• 6 ljutih ukiseljenih feferona
• 6 dag punomasnog sira
• 5 dag milanske salame (ili zimske)
• 3 žlice maslinovog ulja

Za lim:

• maslinovo ulje

POTREBNO:
Sastojci za kalup promjera 26 cm:

• 6 žutanjaka
• 15 dag šećera
• 6 bjelanjaka
• 10 dag brašna
• 6 dag škrobnog brašna
• 5 dag kakaa
• 5 dag oguljenih samljevenih
• badema 5 dag maslaca
• 1/2 l mlijeka
• 16 dag šećera

    Bez obzira jesu li  nadjevena pikantnim umacima ili povrćem, rolana pečenja uvijek su prava poslastica.