POTREBNO

• 1 purica, oko 4-4,5 kg
• sol i papar
• vezica raznog povrća (mrkva, luk, celer, poriluk)
• 30 g maslaca
• 1/2 l bijelog vina
• 1/2 l pilećeg temeljca
  Opširnije: Blagdanska purica
  Božić , blagdan , purica

• 6 žutanjaka   
• 15 dag šećera
• 10 dag brašna
• 10 dag mljevenih kikirikija   
• 1 žlicu limunovog soka
• 2  vanilin-šećera  
  
• 1 žličicu škrobnog brašna
• 8 bjelanjaka  
• sol

POTREBNO:

• Svinjski but u komadu  1 kg
• Senf  1 žlica
• Ulje  1 žlica
• Češnjak 3 režnja
  Opširnije: Marinirano svinjsko pečenje

POTREBNO:

200 g graha
300 g kiselog kupusa
1 luk
300 g suhih rebara (ili drugog suhog mesa)
100 g suhe slanine
200 g krumpira