POTREBNO: za 4 osobe

• 4 zrele kruške
• 4 klinčića
• 2 mala lovorova lista
• 1 prutić cimeta
• 1 komadić limunove korice
• 125 g šećera
• 750 ml crnog vina (barolo)

• 20 dag brašna
• 1 dag kvasca
• 1/2 žličice šećera
• 1/2 šalice mlakog mlijeka
• 3 žlice maslinovog ulja
• 1/2  žličice soli
• 6 mesnatih rajčica
• 6 ljutih ukiseljenih feferona
• 6 dag punomasnog sira
• 5 dag milanske salame (ili zimske)
• 3 žlice maslinovog ulja

• maslinovo ulje

POTREBNO:

1 šalica smrznutog manga
1/4 avokada
malo špinata
1 žličica matcha praha
1/2 šalice leda
1 šalica kokosove vode

NAČIN PRIPREME:
          Sastojke miješajte u blenderu dok ne dobijete jednoličnu gustu smjesu.

POTREBNO: za 4 osobe

500 g tjestenine
rukola
200 g cherry rajčica
50 g parmezana
Aceto Balsamico