Piljeći smotuljci

• 3 fileta pilećih prsa bez kosti
• 200 g rezanaca
• 9 ploški pršuta
• 9 listića kadulje
• maslinovo ulje
• sol
• papar

POTREBNO:

• 1 kg očišćenih lignji
• 300 g mljevene svinjetine
• 300 g krumpira
• 50 g šljiva
• 30 g pinjola
• 30 g grožđica
• 1 luk
• 1 poriluk
• 30 g tartufa
• 2 dl bijelog vina
• goveđa kocka

POTREBNO:

• 45 dag brašna
• 3 dag kvasca
• 2,5 dl mlakog mlijeka
• 5 dag maslaca
• 5 dag šećera
• 1 jaje
• malo soli
• 20 dag omekšalog maslaca
• 20 dag šećera